ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಂದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು.

ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ತಾಪಮಾನವು ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ಕಾರ್ಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದು.

2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ.

ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಜಡ ಅನಿಲದಿಂದ ತುಂಬಲು ನಿರ್ವಾತ ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, 1 ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅನಿಲವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅನಿಲವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಜಡ ಅನಿಲ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಜಡ ಅನಿಲ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಜಡ ಅನಿಲ ತಡೆಗೋಡೆಯ ದಿನಗಳಿಂದ ಜಡ ಅನಿಲ ಬದಲಾವಣೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಯುಗಕ್ಕೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ. ಜಡ ಅನಿಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಜಡ ಅನಿಲ ತಡೆಗೋಡೆಯ ದಿನಗಳಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಜಡ ಅನಿಲ ಬದಲಿಯವರೆಗೆ, ವೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಹರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜಡ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ವೈನ್‌ಗೆ ಒತ್ತಲು ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆ, ಇದು ವೈನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಮವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸಲು ಉದ್ಯಮವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವೈನ್‌ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಭೇದಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ!